Un estudo da Interprofesional do Viño de España sitúa á colleita galega entre as máis caras de España
Fonte: Somos Agro. La Voz de Galicia. M. Alfonso
Di a reforma da Lei da Cadea Alimentaria que non se poden comprar as producións agrícolas por baixo do que custa producilas. O problema é que, en moitos sectores, non se fixeron estudos de custos de produción que permitan ter un prezo de referencia no que basearse aos diferentes operadores da cadea alimentaria. Sucede isto, por exemplo, no sector vitícola, que anda inmerso esta tempada na vendima. As tres principais organizacións agrarias nacionais —UPA, Asaja e COAG— uníronse para reclamar que non se paguen a uva a prezos inferiores do que custa producila. E fixeron público un estudo, encargado pola Organización Interprofesional do Viño de España ( OIVE), no que fixan eses custos de produción. Galicia ten unha das uvas máis caras de España.94 céntimos custa producir un quilo nesta comunidade autónoma.
«Ese é un estudo xenérico. En Galicia haberá explotacións ás que lle custe máis producir un quilo de uva e outras ás que lle custe menos», asegura Julio Reboredo, da Asociación Agraria de Galicia ( ASAGA). « Benvido sexa este estudo e todos vos que se fagan nese sentido. Agora hai que convocar á mesa do viño de Galicia para profundar nese documento», engade José Ramón González, portavoz de viticultura de Unións Agrarias.O traballo feito público por Asaja fixa que a uva galega está entre as máis caras de España, xunto coa que se produce no País Vasco. 94 céntimos de media costa nestas dúas rexións producir un quilo de uva, Séguelles Castela-León, con 0,63 euros quilo, e A Rioxa e Navarra (0,60). En todas estas zonas vinícolas, o quilo de uva ten uns custos de produción superiores á media española, que está en 0,50 euros quilos. É dicir, que cultivar uva en Galicia custa case o dobre que na media de España. Madrid, Estremadura e Castela-A Mancha son as comunidades nas que, pola contra, producir uva é máis barato, cuns custos que varían entre os 0,23 e os 0,27 euros. E no medio da táboa están Cataluña (0, 40) e Murcia (0,47).
O documento desagrega tamén os custos de, por exemplo, pódaa ou a vendima. En Galicia custa 1,12 euros podar unha cepa e 1,09 vendimiarla, unha cifra moi superior á rexistrada en Madrid, onde estes mesmos traballos custan 0,18 e 0,11 euros respectivamente. No caso de pódaa, a media española cifra o prezo desta actividade en 0,32 euros por cepa, mentres que o da vendima está en 0,29 euros. En ambos os casos, custos de produción moi afastados dos galegos e que son os responsables, en parte, de que a uva sexa aquí máis cara.
Pero axústase realmente ese prezo á realidade galega? «Un ano coma esta, con tanta incidencia do mildeu, houbo explotacións que seguro que gastaron moito máis», asegura Reboredo. «*É unha media, agora hai que dar máis pasos e elaborar uns estudos desde Galicia e de cada unha dás denominacións de orixe galegas», conclúe González.