6 Grupos de Desarrollo Rural (GDR) y 15 Bodegas de las 4 Indicaciones Geográficas Protegidas (IXP) de vinos de Galicia juntan sus esfuerzos en un proyecto de cooperación que se presenta el próximo 4 de noviembre a las 17.30 en el Pazo da Cultura de Pontevedra para dinamizar el sector vitivinícola y contribuir su consolidación y crecimiento futuro.
Los objetivos del proyecto son dinamizar los operadores y establecer canales de colaboración entre las cuatro IXP vitícolas de Galicia, impulsando el sector vitivinícola en cada uno de los territorios; contribuir a consolidar y/o aumentar el número de marcas comerciales; mejorar los canales de divulgación, promoción y comercialización de los vinos así como la formación en proyección y comercialización de los elaboradores, favoreciendo un mayor conocimiento de las IXP y una mejor percepción social de las propias comarcas amparadas. También se busca favorecer el posicionamiento como destino enoturístico de las comarcas que forma cada IXP.
Acciones previstas
Entre las acciones previstas en el proyecto está la celebración de jornadas de dinamización y Túneles del Vino ligados a cada uno de los Grupos de Desarrollo Rural.
Las jornadas peseguirán la dinamización, divulgación y animación interna, abordando retos de futuro, la dinamización de la viticultura y la búsqueda de una mejor percepción social y conocimiento de las IXP, de sus vinos y de los territorios.
Los Túneles del Vino son otra de las actividades contempladas en el proyecto. Parejas a las jornadas, se realizarán en el territorio de cada una de las IXP de vino gallegas y funcionarán como espacio de muestra, promoción y degustación de todas las referencias de vino amparadas bajo el sello de las IXP. Se realizarán varias catas, a lo largo del día, con el objetivo de facilitar la participación de diferentes perfiles sociales: institucional, canal HORECA (Hoteles, Restaurantes y Caterings), sector vitivinícola y otros agentes. Además, con el objetivo de impulsar el potencial enoturístico de las comarcas que incluyen las IXPs, se trabajará también en la identificación de los elementos, contenidos y actividades de interés enoturístico, creando una red de establecimientos colaboradores con las IXP a partir de un recetario de menús enogastronómicos. Se completa esta acción con la elaboración de un documento-guía de adaptación de las bodegas al enoturismo que les permita, a los operadores de las IXP, crear y/o mejorar en sus instalaciones zonas de exposición de vinos, cata, degustación, etc.
También se trabajará el posicionamiento digital de las Indicaciones mediante la construcción de una plataforma web promocional, una campaña publicitaria y la elaboración de un plan de comunicación. Además se contempla la firma de un acuerdo institucional para la promoción de los vinos, en el que se pretenden alcanzar la participación de las entidades locales que forman parte de las IXP.
Jornada de presentación y Túnel del Vino en Pontevedra
La primera jornada de dinamización, que servirá como acto de presentación del proyecto, se celebrará el jueves 4 de noviembre a las 17.30 h en el Pazo de la Cultura de Pontevedra y contará con un espacio para la divulgación, centrado en la calidad de los vinos amparados por las IXP, a cargo de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria ( Agacal) y una mesa redonda. En la mesa redonda se abordarán, entre otros temas, la importancia de los recursos enoturísticos, las oportunidades de mercado, los nuevos modelos de consumo y la caracterización oceánica y ribeirana de los vinos de las indicaciones gallegas. Participarán Luis Paadín (profesor y Técnico de Viticultura y Enología de la Universidad de Vigo), Antonio Portela (experto en cata de vinos, viticultura y enología) y Rafa Quintía (antropólogo y economista).
Está abierta la inscripción al público a través del correo electrónico info@vinos.ixp.gal o a través de teléfono en el número 685 722 084 para atender a los protocolos sanitarios en materia de la Covid19.
El primero de los túneles, correspondiente a la IXP Ribeiras do Morrazo, se realizará en Pontevedra el sábado 20 de noviembre de 2021 en la nueva sede del grupo coordinador, GDR Pontevedra Morrazo en el lugar de Los Campos nº 19 de Mourente.
Financiación
El proyecto que cuenta con un presupuesto de cerca de 100.000€ está cofinanciado por la Axencia Galega de Desenvolvemento Rural de la Xunta de Galicia, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural a través de la submedida LEADER 19.3 Cooperación, del Programa de Desarrollo Rural de Galicia 2014-2020.
Entidades colaboradoras
El proyecto cuenta con la participación activa y contribución a la financiación del proyecto de los propios operadores de las diferentes IXP. En concreto cuenta con la colaboración de 15 bodegas que se distribuyen en las 4 Indicaciones Geográficas Protegidas de Galicia: Adega Ardán, Adega Os Areeiros, Mercedarios del Mosteiro de Poio, Reboraina y Videiras no Mar en la IXP Ribeiras del Morrazo; Adega Entre os Ríos, Bodegas Calidade Antonio Saborido, Bodegas Torres Augusti, y Cazapitas en la IXP Vinos da Terra de Barbanza e Iria; Pagos de Brigante, Casa Beade, Bodegas Burdel, Bodegas Reírlo en la IXP Vinos da Terra de Betanzos y Adega Terras Dañas y Vides Singulares en la IXP Valle del Miño-Ourense.
El compromiso de estas entidades privadas, es de contribuir a la financiación del coste del proyecto en un porcentaje del 10% de los gastos subvencionables.
Entidades cooperantes
Participan en el proyecto los Grupos de Desarrollo Rural de Pontevedra Morrazo (Grupo coordinador), Galicia Sudoeste Eurural, Mariñas-Betanzos, Comarca de Ourense, Salnés-Ulla-Umia y Deloa (Sar, Barbanza y Muros-Noia).
Los vinos de las IXP de Galicia
Las Indicaciones Geográficas Protegidas son figuras impulsadas por la Unión Europea para proteger y certificar la calidad y arraigo de productos tradicionales dentro de un territorio. Bajo estas indicaciones se elaboran en Galicia vinos de calidad, auténticos y diversos, manteniendo valores artesanales con arraigo histórico y empleando materias primas naturales cuidadas por productores locales.
Existen actualmente cuatro Indicaciones Geográficas Protegidas bajo las que se elaboran vinos en Galicia:
• IXP Val do Miño-Ourense. Fue la primera de las IXPs constituidas, con gran arraigo histórico en las comarcas ubicadas en la zona central del valle del río Miño, donde se incluye la depresión de Ourense capital y sus zonas limítrofes.
• IXP Viños da Terra de Betanzos. Las condiciones límite de luz y temperatura son características propias de esta zona para obtener sus singulares vinos. El río Mandeo y su afluente, el
Mendo, crean los valles que rodean a la ciudad de Betanzos, donde se concentran las tierras dedicadas a sus castas autóctonas.
• IXP Viños da Terra de Barbanza e Iria. La zona baja del litoral norte de la ría de Arousa más el lecho inferior y desembocadura de el río Ulla configuran esta comarca costera donde casi la totalidad de la superficie dedicada al cultivo de viñedos se encuentra por debajo de los 150 m sobre el nivel del mar.
• IXP Ribeiras do Morrazo. La más nueva de las indicaciones de vino de Galicia trabaja desde 2018 por la recuperación de una cultura vitivinícola muy arraigada socialmente desde un territorio de gran potencial que se resiste al abandono de sus viñedos.