Cada vez más, las personas consumidoras reclaman una mayor transparencia sobre los productos que adquieren o consumen, de ahí la necesidad de contar con figuras de protección que reconozcan y certifiquen su origen, calidad, así como otros aspectos relativos al control, la transformación y la seguridad alimentaria.
Las IXP, nacen así como un distintivo que verifica que los productos con el sello de identificación geográfica protegida se encuentran dentro de la lista de productos de origen y calidad certificada, protegidos por las normas de la unión europea.
Las personas viticultoras y bodegueras de la IXP Ribeiras del Morrazo, son conscientes de la repercusión ambiental, económica y social que tiene el desarrollo del sector vitivinícola en su entorno. Por eso, y dando respuesta a la demanda actual de las personas consumidoras de productos de calidad y respetuosos con el medio ambiente, apuestan por implantar un sistema de Buenas Prácticas vitivinícolas dentro de la IXP Ribeiras del Morrazo.