Mencía

Antecedentes

García de  los  Salmones (1914) cítala como cultivada en las provincias de Lugo y Ourense y en la zona de Caldas de Rei en la provincia de Pontevedra. En el Catastro Vitícola de 1983 se indica cómo presente en las provincias de A Coruña, Lugo, en Ourense y Pontevedra. La  súaorixe genética es el linaje originado en  Merenzao (Díaz-Losada  et  al., 2010).

Situación actual

Es una variedad de la IXP Ribeiras do Morrazo. Además es reconocida como variedad preferente en las  DD. OO. Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras y Monterrei, y como autorizada en la DEL  RíasBaixas. También es contemplada para la  elaboraciónde vinos en las indicaciones geográficas Vinos de la Terra Barbanza e Iria, Valle del Miño y Betanzos.

Valoraciones sobre su cultivo

Variedad de brotada y maduración medias; producción alta y vigor medio-bajo; sensible al  oídio, moderadamente al  mildeu y alta a la  botrite. Produce vinos de elevado potencial enológico, con graduaciones que pueden variar en función de la zona entre 11 y 14% v/v, y acidez entre 4-6  g/ L. Los vinos con tonalidades  violáceas poseen una intensidad aromática promedio-alto, con aromas frutales, a frutos rubios,  framboesa, fresa, mora y con ciertos toques  lácticos. Con buena calidad en boca, persistentes, con aristas dulces, destacando los  taninos suaves y agradables.

Descripción  morfolóxica

Pámpano
El  pámpano nuevo presenta la extremidad abierta,  glabra y sin  pigmentación  antociánica. La cara dorsal del  entrenó, así como la cara dorsal y  ventral del nudo, es verde y roja, mientras la cara  ventral del  entrenó es verde. Las yemas no presentan  pigmentación  antociánica.

 

Hoja Nueva
La hoja nueva de color verde es  glabra.

Hoja Adulta
La hoja adulta de color verde promedio presenta tamaño medio y forma  pentagonal, con cinco  lóbulos;  glabra; perfil plano; limbo con  inchazón débil; dientes con mezcla de lados  convexos y rectos, de longitud media en relación a su anchura; seno  peciolar con  lóbulos poco abiertos ea base en forma de llave; senos laterales superiores abiertos con la base en forma de V;  pecíolo ligeramente más corto que el nervio principal.

Racimo
El racimo es  cónico, largo, de  compacidade media y con presencia de 1 o 2 a las. El  pedúnculo es de longitud corta.

Bago
El  bago de color azul negra presenta forma elíptica corta.

 

Imágenes: 
Mencía
Mencía 2
Fuente:: EVEGA