El pasado 4 de noviembre se presentó el proyecto de cooperación entre las IXP de Galicia en un acto en el Pazo da Cultura de Pontevedra.
De la mano del alcalde de Pontevedra y presidente del GDR Pontevedra Morrazo, Miguel Ángel Fernández Lores, Moisés Blanco, subdirector de la Agencia Gallega de Desarrollo Rural (Agader) y José María Tobío gerente del GDR Pontevedra Morrazo, fue presentado este ambicioso proyecto de cooperación con el objetivo de unir esfuerzos en la visibilidad de las cuatro Indicaciones Geográficas Protegidas de Vino de Galicia: Val do Miño-Ourense, Terra de Betanzos, Terra de Barbanza e Iria y Ribeiras do Morrazo.
«Las IXP del vino son una alternativa necesaria porque en muchas comarcas productoras de vino no tenían posibilidades comerciales» subrayó el alcalde de Pontevedra, explicó que estas zonas tienen mucho potencial para seguir creciendo y, por eso, la importancia de que ahora se unan para darse a conocer. «Los vinos de las IXP son de mucha calidad. Es importante ese trabajo de cooperación que van a hacer junto con seis GDR de Galicia», añadió Moisés Blanco, subdirector de Agader. José María Tobío, gerente del GDR de Pontevedra-Morrazo y coordinador del proyecto presentó los objetivos del mismo: dinamizar a los operadores y establecer canales de colaboración entre las cuatro IXP vitícolas de Galicia; contribuir a consolidar y/o aumentar el número de marcas comerciales; mejorar los canales de divulgación, así como la formación en proyección y comercialización.
“Vinos que hablan de nosotros”, es el lema de este proyecto, en el que están involucrados seis Grupos de Desarrollo Rural (GDR) y 15 bodegas de las 4 Indicaciones Geográficas Protegidas (IXP) de vinos de Galicia, juntando sus esfuerzos en un proyecto de cooperación para dinamizar el sector vitivinícola y contribuir a su consolidación y crecimiento futuros.
Entre las acciones previstas en el proyecto está la celebración de jornadas de dinamización y Túneles del Viño ligados a cada uno de los GDR. Las jornadas perseguirán la dinamización, divulgación y animación interna, abordando retos de futuro, la dinamización de la viticultura y la búsqueda de una mejor percepción social y conocimiento de las IXP, de sus vinos y de los territorios.
Los Túneles del Vino son otra de las actividades contempladas en el proyecto. Parejas a las jornadas, se realizarán en el territorio de cada una de las IXP de vino gallegas y funcionarán como espacio de muestra, promoción y degustación de todas las referencias de vino amparadas bajo el sello de las IXP. Se realizarán varias catas a lo largo del día con el objetivo de facilitar la participación de diferentes perfiles sociales: institucional, canal HORECA, sector vitivinícola y otros agentes.
Además, con el objetivo de impulsar el potencial enoturístico de las comarcas que incluyen las IXPs, se trabajará también en la identificación de los elementos, contenidos y actividades de interés enoturístico, creando una red de establecimientos colaboradores con las IXP a partir de un recetario de menús enogastronómicos. Se completa esta acción con la elaboración de un documento-guía de adaptación de las bodegas al enoturismo que les permita a los operadores de las IXP crear y mejorar en sus instalaciones zonas de exposición de vinos, cata o degustación.
El primero de los túneles de vino será en Pontevedra:
Ven descubrir los viños que hablan de nosotros. Abierta a inscripción para las catas abiertas al público del Túnel del vino en la IXP Ribeiras do Morrazo. Una oportunidad para conocer y degustar los vinos de las Indicaciones Geográficas Protegidas de Galicia.
Sábado 20 de noviembre a las 18.30 en la sede del GDR Pontevedra-Morrazo (Lugar Os Campos, 19, Mourente, Pontevedra)
Inscripción gratuíta
Plazas limitadas
Inscríbete en el correo info@vinos.ixp.gal
o en el teléfono 685 722 084.
Más información en http://vinos.ixp.gal/.../ven-degustar-os-vinos-que-falan...
